うを徳

1ヶ月前倒しのBD高級鮨ディナー

今年最初、通算17回目の「うを徳」さんへ〜、の大垣人でございますぅ。
いつもは誕生月の4月。
今回はちょっとアレンジを変えて、1ヶ月前倒しで。

2025年の「(東京)寿司百名店」に選ばれてましたね〜。
すごいなぁ〜。



ってことで満喫してきましたよん。



お店はいつもの通り、満席で。



ってことでVlogをどうぞ。普段よりネタが多いから(?)長めです、はい:







今回は菜の花や筍、でしたね。
4月は花山椒だし。
季節を感じるものって貴重ですね。



握りもしっかりといただきました。



好物の赤貝はヒモの握りもついてました。ありがたや〜。

今日一番の握りは、「サクラマス」でしたね:



ほかもみんな絶品ではありますけどね〜。

本当に贅沢な時間でございました。

次回の予約は、MoonFlower様の誕生月の7月ではなく8月に。
また違うネタに出会えますかね〜。
楽しみにしておきます。

では。






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